- La Brossardière Taillebourg 17350
- 06.27.10.93.53
- fermedeliberneuil@gmx.fr
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Située à Saintes, GAEC La Ferme de Liberneuil est spécialisée dans l’élevage des chèvres poitevines ainsi que la production du fromage et du yaourt.
Sur ses terres cultivables sont également produits en agriculture biologique : du fourrage et des céréales pour le troupeau, composé de chèvres poitevines, très généreuses, pouvant tenir en lactation pendant plusieurs années.
Le lait cru de chèvre produit dans la ferme est destiné à la transformation fromagère dans le respect des règles d’hygiène applicables au niveau de la production et de la transformation du lait.
En venant à la Ferme de Liberneuil, une ferme labellisée AB (Agriculture Biologique), les consommateurs et adeptes des circuits courts de distribution, pourront découvrir, des produits caprins fabriqués directement à la chèvrerie, issus d’une agriculture végétale biologique.
Des fromages de chèvre au goût authentique, des yaourts au lait de chèvre fabriqués de manière artisanale, de quoi régaler leurs papilles.
Vous trouverez également les produits de votre ferme caprine fromagère, sur les marchés environnants locaux, notamment à Saintes, Saint-Jean-d’Angély ou Rochefort.
Afin de répondre à une demande croissante de produits à base de lait de chèvre bio, la Ferme de Liberneuil a tissé un réseau de collaboration avec différents partenaires de la filière caprine tels que Les Chevriers de Nouvelle-Aquitaine & Vendé , l’Association pour le développement et la défense de la chèvre poitevine et la Route des Fromages de Chèvres.
Désireuse de partager son savoir-faire et sa passion pour la fabrication des fromages de chèvres, la Ferme de Liberneuil propose des visites pour la découverte des saveurs fromagères, le temps d’une randonnée à vélo en Charente-Maritime, un département labellisé “Vélo & Fromages” un label valorisant les compétences, le patrimoine et les savoir-faire des territoires.
La Ferme de Liberneuil assure le confort de ses chèvres poitevines. La technique d’élevage de chèvres laitières utilisée dans la ferme se révèle avantageuse. Cet élevage est bénéfique pour les chèvres en fonction de la production de lait, pour garantir du fromage et yaourt de qualité.
La Ferme de Liberneuil est une exploitation spécialisée dans la fabrication et la vente directe d’une gamme de fromages au lait de chèvre obtenus en transformant du lait de chèvre.
La Ferme de Liberneuil est spécialisée dans la production et la commercialisation de yaourts au lait de chèvre bio.
